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Text File  |  1992-06-10  |  3KB  |  98 lines
  1. To: jeff@onion.rain.com
  2. From: bread-Request@onion.rain.com
  3. Precedence: bulk
  4. Subject: bread Digest V2 #23
  5. Reply-To: bread@onion.rain.com
  6. Date: Sun, 20 Oct 91 16:11:16 -0700
  7. Sender: bread@onion.rain.com
  8.  
  9. bread Digest    Sunday, 20 Oct 1991
  10.         Volume 2 : Issue 23
  11.  
  12.    Send submissions to "bread@onion.rain.com"
  13.    Send requests to "bread-request@onion.rain.com"
  14.    For an index of back articles that are available, send a message
  15.      containing the line "send index from bread" to "netlib@onion.rain.com"
  16.  
  17. Today's Topics:
  18.     Getting the DAK model fixed     (John DeCarlo)
  19.     DAK updates                     <dee@lamont.ldgo.columbia.edu>
  20.     Article about Breadmakers       (Elisabeth Freeman)
  21.     recipe                          (Elisabeth Freeman)
  22.  
  23. ----------------------------------------------------------------------
  24.  
  25.  
  26. From: m14051@mwvm.mitre.org (John DeCarlo)
  27. Subject: Getting the DAK model fixed
  28.  
  29. Hello, my DAK has developed noises that sound like gears grinding.  So, I
  30. have packed it up, but can't find any address to bring/send it to to be
  31. fixed in my documentation.  I vaguely remember an extra page with that
  32. info.  I also heard that later machine manuals have an address in them
  33. (mine doesn't).
  34.  
  35. I would appreciate it if anyone can point me to a way to get my machine
  36. fixed.  Thank you.
  37.  
  38. Internet: jdecarlo@mitre.org
  39.            (or John.DeCarlo@f131.n109.z1.fidonet.org)
  40. Fidonet:  1:109/131
  41.  
  42. ------------------------------
  43.  
  44. From: dee@lamont.ldgo.columbia.edu
  45. Subject: DAK updates
  46.  
  47.   kla@karen.webo.dg.com  writes recently that she would be
  48.   interested in seeing the additional recipes promised by
  49.   DAK to folks who have purchased their bread machines.
  50.  
  51.   I would like to see them, too!
  52.  
  53.   I've had my DAK for 8 months, and they haven't sent me
  54.   any more recipes yet!
  55.  
  56. ------------------------------
  57.  
  58. From: bfreeman@iuvax.cs.indiana.edu (Elisabeth Freeman)
  59. Subject: article about Breadmakers
  60.  
  61. There is an article about breadmakers in the November issue
  62. of VegetarianTimes.  It has tips on buying machines, and recipes
  63. for DAK style and Panasonic style machines.
  64.  
  65. Beth
  66.  
  67. ------------------------------
  68.  
  69. From: bfreeman@iuvax.cs.indiana.edu (Elisabeth Freeman)
  70. Subject: recipe
  71.  
  72. I have a Welbilt machine with a round container and a glass lid.
  73. I made up this recipe this weekend and it turned out great.
  74.  
  75. 2 tsp yeast (I used the bulk yeast)
  76. 2 3/4 cups flour (1/2 unbleached white, 1/2 whole wheat)
  77. 3 tablespoons quick cooking oatmeal
  78. 1 tsp salt
  79. 2 tablespoons sesame tahini
  80. 8 oz Rice Dream, almond flavour
  81. 1/4 cup warm water
  82. 4 tablespoons sugar
  83.  
  84. (The layering is for this kind of bread machine of course...)
  85. Place yeast in the bottom of the baking container.  Mix flours oatmeal 
  86. and salt and pour over yeast.  Add the tahini and the sugar.  Heat the Rice
  87. Dream in the microwave or on the stove until warm.  Add the water
  88. and pour into the baking container on top of the other ingredients.  I
  89. set my machine for white bread and light crust.
  90.  
  91. Elisabeth 
  92.  
  93.  
  94. ------------------------------
  95.  
  96. End of bread Digest [Volume 2 Issue 23]
  97. ***************************************
  98.